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第86章 以菜换菜
    第86章 以菜换菜

    杨红星背着满满一篓东西回了家。

    做蘑菇油需要不少的油,家里那点油根本不够,而且,放过夜的蘑菇又不新鲜,做出来味道会差一些。

    想了想,她决定先把这些香菇做成香菇粉,香菇粉可以提鲜,能替代味精和鸡精。

    杨红星打了几桶水,往里面撒了些盐,开始清洗蘑菇。

    几筐的香菇,费了不少的水。

    清洗、控水、切薄片,没有烤箱,她就直接把蘑菇薄片放到锅里去烘烤,最后,桌上放了一层香茅草垫,烘烤好的菇片铺在上头晾晒散火气。

    一通忙碌下来,天已全黑。

    杨红星还留了半筐鲜蘑菇,她用家里一半的油做了几大海碗的蘑菇酱,又就着这油锅炒了一小盘白菜,配上一碗蒸米饭,美美的吃了个八分饱。

    这对平时晚饭只吃六分饱的她来说,已经超标。

    等收拾好,杨红星听到隔壁传来了动静,便取了一大碗蘑菇酱以及特意剩出来的半盆鲜蘑菇送了过去:“嫂子,我今天摘了不少蘑菇,刚做的蘑菇酱,给你们尝尝。”

    “我正说你做的什么好吃的呢,香得人都想吞舌头。”张秀暖在涮锅,闻言,抬头看向杨红星手里的东西,“拿这么多做什么?给孩子尝两口就行了。”

    “我做了不少的。”杨红星把东西放到案桌上,直接动手找出张秀暖家的碗,把东西倒了进去,“别嫌弃我手艺不精就行。”

    “你这手艺不精,我不成天天煮猪食了?”张秀暖见状,也没多推。

    “顾家嫂子在家吗?”

    这时,杨红星后门传来询问声。

    杨红星愣了愣。

    谁会找她?

    张秀暖也觉得奇怪,和杨红星对视一眼,放下手里的竹刷,走到门口探头看了一眼:“李嫂子啊,红星在我家呢,有事吗?”

    外面的人走了过来。

    杨红星认出了这个人。

    那是住在这边第六家的家属,叫李招娣,男人叫季黍,也是顾弘骁的下属之一,所以,她虽比杨红星年长,却也按规矩叫嫂子。

    “李嫂子,找我有事?”杨红星端着空盆空碗。

    李招娣妹手里还拿着四个鸡蛋,看到两人不好意思的笑了笑,说道:“顾家嫂子,家里孩子闻着你家的香味,闹着要,我就厚脸皮过来问问,还有吗?能不能换给我一点点给孩子解解馋?”

    “……”这样子上门要求换吃食的,杨红星还真是头一次遇到。

    “红星手艺好,做的东西确实香,我家孩子也馋嘴,这不,我刚跟她换过来的,多的没有,分着尝尝还行的。”

    张秀暖看了杨红星一眼,摸不准她什么想法,便伸手接了李招娣手里的碗,进屋把蘑菇酱分了小半碗出来,递过去的时候还帮着解释了一番。

    “谢谢张嫂子,谢谢顾家嫂子,实在不好意思。”李招娣高兴的接过,把四个鸡蛋塞了回来。

    张秀暖不客气的接下,送走李招娣,转头就把这鸡蛋放到了杨红星的空盆里:“拿着,回家添个菜。”

    “嫂子,这……”杨红星看向剩下不多的那碗蘑菇酱。

    “斗米恩,升米仇,礼尚往来才能长久。”张秀暖拍拍杨红星的肩,笑道,“你看着吧,回头还得有人来,到时候,你可别因为脸皮薄不收她们的,那样,以后有你烦的时候。”

    “嗯,我知道了。”杨红星听着,心里微动。

    “我就不跟你客气了,哈哈。”张秀暖说着,继续干活。

    杨红星没多留,带着东西回家。

    果然如张秀暖说的,李招娣成功换走了蘑菇酱之后,马上就有人上门来了。

    这些人里,有见过的,也有完全陌生的,态度都极好,有的端来一小碗炖白菜,有的掐一把韭菜,有的拿一到两个鸡蛋,总之,数量不一。

    杨红星没有拒绝,看着给各人换了数量不等的蘑菇酱。

    这一番忙碌,竟也换来了不少的食材,各样数量不多,看着却也丰富。

    杨红星挺高兴,把这些分门别类的摆到了木架上放好,收拾了厨房,锁了门,提着水去洗澡。

    白天体力消耗强度够高,她也没有专门跳操,而是在洗澡后,到楼上做了一些缓解疲劳的瑜珈动作,这才睡下。

    一觉睡醒,又是元气满满。

    杨红星先去了菜站,排了很长的队背回来一筐萝卜,一根一根靠墙晾在堂屋里,又找了一个小罐子,装了一碗蘑菇酱和今天的午饭就上了山。

    午饭是烙饼,另外她还兑了一壶蜂蜜水。

    田花妮早早就来了,已经摘了两大堆的蘑菇和木耳。

    杨红星一到,只需要把这些背回去晾到家里就可以。

    她也没有废话,放下背篓里的东西,装上蘑菇就走。

    田花妮干活很利索,等杨红星回来,又攒了一大堆。

    一上午杨红星来来回回背了三四筐,速度才慢了下来。

    中午,两人坐在干净的石头上吃午饭。

    杨红星就把蘑菇酱打开了。

    烙饼裹上些蘑菇酱,配着甜味的蜂蜜水,田花妮都有些舍不得吃了。

    杨红星把几张烙饼和蘑菇酱都塞给了她。

    田花妮推辞不要。

    杨红星就提起顾弘骁:“你帮我摘这么多蘑菇,够吃几天了,要是连这几个饼都不收,回头被有心人知道了,你顾叔叔怕要是挨处分了。”

    田花妮一听会影响顾弘骁,立马不说话了,乖乖的收下。

    下午,两人把附近的山头都摘了一遍。

    蘑菇和木耳再多,也经不起这样摘,到了下午,就已经明显的少了。

    杨红星也不强求,带着田花妮去摘观音叶:“这种叶子能做翡翠豆腐,根枝都能入药,上次你被蛇咬,用的就是这个,家里可以备点儿,只不过,这东西也不能多吃。”

    “这个能做豆腐?”田花妮瞪大了眼睛。

    她的家乡没这个,她以为只是一般的柴禾。

    “嗯。”杨红星点头,指了指四周,“我背篓满了,你帮我送一趟回去。”

    “行。”田花妮巴不得帮杨红星多做点事,当下就忙碌了起来。

    她虽然年纪小,可天天干活,力气比杨红星都大些。

    背上一篓蘑菇,手上还能提一大捆观音叶,不过,为了方便,她连枝都折了下来,用草藤绑结实了抱在手里。