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74输了比试
    晚上,顾子青、沈夫人、沈源坐饭厅等着下人将饭菜呈上,这沈源也是好热闹,原本今晚定着和狐朋狗友出去玩乐,如今也留下来了,不是说他多想看这场比试,其实他是想见见自己舅舅口中“蔷薇水”,这东西市面上还没有,若自己能弄来几瓶,也好到朋友面前让他们开开眼。

    不一会,有下人端着食盒进来,依次布好,沈夫人下意识看向顾府食盒装着那两碟菜,一眼看见其中一个是笋,眉头不自觉地皱了下,就将视线转回自己厨郎做菜色上,见其中有一盆奶白色羊头签,又舒展开两道柳叶眉。

    身后有人执着巾帕给三人净手,然后又端来茶盏,三人抿了口茶,吐一旁送过来漱盂里,饭前用茶漱口规矩一般世家如此,顾子青平日不这样,今个儿他姐姐来,便如此行事,顾子青少不得处处依着她规矩来。

    待收拾妥当,三人便一齐看向桌上,沈夫人笑道:“光看模样,都是惹人垂涎欲滴,就不知滋味如何,既然子青对自家厨郎有信心,就让你府上菜压轴吧,先尝尝我府上厨郎手艺。”

    顾子青点了点头,他见林忘做两道菜里其中一道是笋,便知道对方明白了自己意思,心中十分满意。

    沈夫人吩咐道:“布菜吧。”

    话音刚落,她身后桃花就上前来布菜,第一个碟子里是盘呈象眼状、外表金黄烤肠,色泽艳丽,香味扑鼻。

    三人执起筷子,吃了一口,微微点了点头,沈夫人放下筷子,用帕子擦下嘴,看向站一旁两人道:“这道菜是谁做?说说吧。”

    那俩人原来正是沈夫人带来厨郎,其中一个上前道:“回夫人、二爷、公子,这道炙金肠是我做,这肠子先是用醋搅打,尔后将肠衣翻转,再换醋加葱花搅打,为是去异味,之后再往里灌羊肉,烤时候刷上蛋黄,是以熟后色泽金黄。”

    沈夫人笑着点点头,之后又是他做第二道菜,等三人尝过后,那厨郎开口说:“这道黄雀馒头,是将黄雀其脑、翅同葱、椒、盐剁碎,酿于腹中,再以发酵面裹之,作小长卷,上笼屉蒸,熟后再用油炸制,外面看来是面食,里面却实珍馐野味。”

    顾子青又是走南闯北,又是四处应酬,什么菜没吃过,吃这道黄雀馒头也就这么回事,但他身边下人却没听说过这道菜,恰巧府上养着几只观赏黄雀,小巧可*,声音悦耳,这些人没什么见识,听闻这么残忍做法,都有些不舒服,沈夫人却赞赏地点点头:“里面果然肉质细嫩。”

    这个厨郎做完介绍就退到一旁,然后换另一个人介绍自己做菜,他做分别是鹌鹑炸肚和羊头签,能看出沈夫人极*吃羊肉,将那一小碗羊头签都喝了,林忘到记得顾子青说他不*吃羊肉,这姐弟俩口味还真是差远。

    沈夫人指着羊头签笑道:“我也吃过外面做羊头签,多是红色,用酱料堆起来,根本尝不出羊肉滋味,我这宋厨郎做羊头签却实原滋原味,奶白色汤,看着就爽口,里面羊肉仅取两颊之肉,其余都不要,这种羊头签是鲜嫩。”

    小昭几人听闻这羊头签肉只取羊头两颊,一阵肉疼,直愣愣地看着那碗奶白色汤。

    品尝完沈夫人家厨郎菜,然后就换林忘了,因有了之前黄雀、鹌鹑、羊头签对比,林忘这两道菜略显寒酸。

    林忘自然也被叫到了饭厅,一直垂首立顾子青身后,听闻那俩厨郎介绍菜肴时,鉴于厨师天性,他早就心痒厉害,想抬起头看看,碍于规矩一直忍着,老老实实低着头不乱瞄。又听见沈夫人清脆说话声,如铜铃一般,林忘可是已经有一年多没看见过女人了,当初刚来虞城,见街上走过穿红着绿漂亮人,还以为是女人,后来才知道,女人金贵,轻易不抛头露面,那些不过是长得像女人小哥罢了。

    林忘出神时候,小华哥儿替三人布了菜,沈夫人夹了块笋,只咬了一口就搁了筷子,面上带笑,眼中满是不屑,顾子青是人精,只扫一眼就知道自己姐姐怎么想,心中不由得有些不。

    顾子青开口问:“你这菜叫什么?”

    林忘闻言上前一步,回道:“这道菜叫忘忧笋。”

    “倒是有个好听名字。”沈夫人剩下话没说出来,但语气明明白白表示这菜也仅仅是有好听名字罢了。

    黄花菜又名忘忧草,是以才有这个名字。

    顾子青却看着碟子里笋无声笑了起来,他夹了一块,又吃了口黄花菜,仍旧不怎么说话,表情却十分满意,眉眼都舒展开了,便是刚才吃那四道菜,也只是面无表情,众人见状只当他满意林忘做菜,殊不知他满意林忘反应。

    懂得避锋芒,晓得即便赢了比试,对他也没多大益处,虽出身小门小户,但今日见步帅夫人,又身为比试主角,丝毫不怯场,规规矩矩,不卑不亢。

    这会功夫,林忘微微抬眼看了眼沈夫人,然后又速收回视线,心中有些惊艳,无论人家多飞扬跋扈,只能说他有成为步帅夫人资本,又怪不得他儿子沈源长得俊秀非凡,那沈源有六成像沈夫人。

    林忘抬眼一瞬间,沈源也正好望过来,虽匆匆一瞥,他却觉得这人眼熟,当下停了筷子,满脸疑问地打量起林忘,然后自言自语:“这个人好生面熟。”

    顾子青听见了沈源喃喃自语,无论出于什么原因,他都不想让沈源认出林忘,于是开口道:“我*吃笋,这道菜很合我胃口,下一道是什么?”

    小华哥儿和桃花依次给三人布菜,顿时一股淡淡甜香飘来,三人吃了一口,这次沈夫人眼睛也跟着亮了亮,然后问:“这里有桂花?”

    “夫人英明,这道菜是蜜汁桂花莲藕,糯米和莲藕加糖、红枣同煮,使糯米染上莲藕清香,外面再浇上蜂蜜和桂花调制蜜汁。”

    沈夫人点点头,吃了一块,说:“你那个忘忧笋做一般,辜负了那个名字,倒是这个莲藕我很喜欢。”

    她话一出口,众人就知比试是林忘输了,林忘也不恼,也没有不甘,仍旧微微低着头听着上头说话。

    沈夫人得意地看向顾子青,说:“如何,我从京城带来厨子不一般吧?你可服输?”

    顾子青表情很淡,看了一眼自己姐姐,点点头,轻声说:“愿赌服输。”

    沈夫人顿时咯咯笑了起来,顾子青侧头冲小华哥儿道:“去吴忧那里将蔷薇水拿来。”

    小华哥儿应是,这就出了饭厅,经过林忘身边时候,顺势看了他一眼。

    顾子青身边人见林忘输了比试,有不服,有埋怨,有幸灾乐祸,也有替林忘担心,小昭一直看着林忘,表情懊恼。

    林忘却一直维持着淡淡笑容,天知道他脸都僵掉了。

    不一会,小华哥儿双手捧着一个精致木匣子进来,饭厅里人皆向那望去,小华哥儿先是走到顾子青身边,得到他示意后,又走到沈夫人跟前,双手举过头,将那木匣子呈了上去。

    沈源歪着身子伸着脖子看了过去:“母亲,打开看看。”

    沈夫人宠溺地看了眼沈源:“你这孩子。”

    她接过匣子,轻挑开上面鎏金铜扣,里面是紫罗兰色衬布,中间,放着一个小巧精致粉色瓶子,竟是半透明琉璃瓶。

    这琉璃本就是珍贵之物,如今只用来当蔷薇水瓶子,沈夫人跟前人见状忍不住轻轻吸口气,沈夫人听见后越加得意,这就取出了瓶子,凑鼻子跟前嗅了嗅:“果然香气袭人。”

    沈源看着那瓶子,他并不晓得这瓶蔷薇水具体值多钱,只想着赶明找舅舅要几瓶,他好送给相好去。

    顾子青又道:“这蔷薇水香气芬芳持久,洒衣上十日仍留有余香。”

    沈夫人眼中一喜,轻笑着将琉璃瓶装回木匣里,递给身旁桃花,桃花见这蔷薇水这么贵重,双手接过后紧紧捧着。

    林忘一旁听了却觉得有些夸大,就是现代香水,也没有说能保留十日香味。

    沈夫人一高兴,看林忘也顺眼了,又说:“你手艺虽比不上京城厨郎,却也不错了,难得能对我弟弟胃口,芍药,赏。”

    芍药是沈夫人身边另一个一等,他闻言缓步走到林忘身边,赏他一个小荷包,荷包是用来装赏钱,林忘并没急着去摸,而是双手接过,弯腰福利称谢。

    顾子青也说了些场面话,让小华哥儿打赏了沈夫人那两个厨郎。

    这会林忘忍不住想,顾子青不仅输了瓶蔷薇水,还要打赏两人,而沈夫人只掏了一份赏钱,顾子青可是亏了。

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